Zone de Texte: Le travail dans les vignes

Malgré un temps vraiment froid et pas de saison, la vigne a malgré tout poussée correctement.

C’est le moment de relever toutes les pousses de l’année afin de les protéger du vent et des orages de l’été.

Ici Nathalie relève les fils de fer de manière à rassembler les grandes pousses et les maintient à l’aide d’une agrafe en plastique.

 

Ci-dessous : Une vigne non palissée.

 

 Cette dernière est uniquement rognée mécaniquement à l’aide de l’enjambeur.

Le raisin est beaucoup plus aéré, d’où un état sanitaire beaucoup plus sain ( pourriture)  et une meilleure maturation.

 

Le raisin déjà bien formé qui attends la chaleur pour fleurir et ainsi nous dire quand pourra débuter approximativement  les vendanges. À plus ou moins 100 jours de la fleurs .

 

Le palissage ou relevage

Zone de Texte: Conduite de la vigne : 

Du début de la végétation jusqu'au mois d'août se succèdent  l’émondage  qui consiste à enlever les pousses indésirables, le palissage ou relevage, puis le cisaillage ou rognage qui consiste à limiter la hauteur des pousses.
Traitement phytosanitaire : pour lutter contre les maladies dues à des champignons (mildiou, oïdium botrytis) ou à des parasites animaux (vers de la grappe, araignées). Nous utilisons de plus en plus la lutte dite raisonnée qui allie efficacité et préoccupations de l’environnement ( produits moins toxiques et réduction maximale des traitements).

Bientôt la floraison